嚴選台灣食材,接地氣創造更多無添加的爆米花

 

10年來,Magi Planet研發超過50種口味的爆米花,我們樂於看見客人吃下爆米花後臉上掩藏不住的滿足感和表情,無論是經典滋味或是你從未想像過的爆米花風味,我們都努力將它實現!這幾年來我們持續尋找在地美味,台灣擁有豐富多元的食材,許多在地的農產品都具備走向國際化舞台的實力,那麼身為MIT品牌的Magi Planet怎麼能錯過這麼棒的資源?除了現有的無添加的口味爆米花,我們也將持續投入更多心力於應用在地食材,希望能更接地氣、發展出一系列台灣特色口味,成為MIT代表零食、指定伴手禮品牌!

 


 

在地食材人氣王!「雙色地瓜口味」改寫銷售排行榜

台南玉井「蔗香焦糖口味」吃出最純粹的本色香甜

談到在地口味中最出色的產品,莫過於超人氣「雙色地瓜爆米花」了!2019年上市後立刻引起熱烈迴響,直到現在都還高居前五名佳績,深受消費者、媒體、名人們的好評推薦!這款選用來自台南新化「瓜瓜園」在地契作、栽種時間長達150天的「台農57號黃金地瓜」及「台農73號紫心地瓜」。我們經過反覆研發測試,現市面上許多地瓜的食品多半是用「蒸」的,但事實上地瓜經過高溫烘烤過後,更可以逼出食材的甜味,當它融合在高溫爆炒的爆米花中,更能表現出本色原味的地瓜香氣,吃過都會念念不忘!

 

台灣有許多地方都擁有特色的農產品,我們很幸運能夠與台南這片契作的地瓜園合作,以天然、無添加的製作方式打造出「雙色地瓜爆米花」,更榮獲了「國際級A.A.無添加認證最高3星級認證」!雙色地瓜爆米花的成功也讓Magi Planet堅信:『台灣有許多出色的原料等著我們去挖掘它的美好。』

 

除了「雙色地瓜爆米花」外,提到Magi Planet與在地食材的結合,怎麼能夠不提到「蔗香焦糖爆米花」呢?它可是Magi Planet第一款選用在地食材所推出的口味。嚴選來自「台南玉井」契作的白甘蔗,這片白甘蔗田可是鼎鼎有名,因為它與深受歡迎的「微熱山丘鳳梨酥」正是相同來源。Magi Planet研發人員分享說道,台灣的甘蔗產量相當有限,最獨特的地方就在於它的甜味不膩且充滿層次感,我們保留甘蔗原生種的礦物質和養份,讓味蕾感受到一種「甜中帶苦」的獨特口感,是一款很適合成年人口味的爆米花,成功收服許多饕客的味蕾!Magi Planet相信原料愈純粹,代表著不需要添加其它的人工香料,這一款「蔗香焦糖爆米花」同樣獲得了「國際級A.A.無添加認證最高3星級認證」!

 


屏東鴨農「焦糖鹹蛋黃爆米花」深受海內外顧客喜愛

還有一款必須要跟大家分享的在地口味「焦糖鹹蛋黃爆米花」,選用台灣屏東鴨農、100%在地土產鹹鴨蛋製作,這款也是Magi Planet在市場上引領「鹹蛋黃」零食風潮的超級代表作!2年前,當我們嗅到這個口味在零食產品的可能性時,當時國內市場尚未流行「鹹蛋黃」口味的零食。由於「鹹蛋黃」並不是容易取得的原料,必須是足夠良好的環境才能讓鴨蛋降低腥味,且鴨子120天才能生產鴨蛋,食材取得相當珍貴。最後我們終於在台灣的屏東找到理想來源,也成功在上市後一炮而紅,引發後續零食市場上一系列「鹹蛋黃」熱潮!

 

常有客人問 : 「怎麼你們的焦糖鹹蛋黃爆米花可以沒有腥味,吃起來真的像是在吃鹹鴨蛋,和蛋黃酥風味相似?」其實美味關鍵的答案很單純,就是我們強調的:『真材實料』。這款爆米花中的鹹蛋黃含量高達90%,搭配墨西哥辣椒粉,更加突顯鹹蛋黃的濃厚蛋香,成為消費者口中讚不絕口的立體風味!

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